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中国的元素是很多的，但是中餐厅一直以来的风格都很普遍，没有自己的特色，因此想要一个独特的餐厅风格，就需要对古典的东方元素进行分析和处理。酒店餐饮装修觉得中餐厅空间设计中应该有独特的东方气质，也不失现代生活的优雅。
餐厅装修设计中首先要确定餐厅环境和建筑空间基本特征，解决流线组织、功能区域的划分，并且在满足商业需求时强调空间氛围，突出个性和品味。而风格也不受局限，但是绿化是非常重要的。
餐厅装修设计对流行的各种商业设计，餐厅的室内设计首先“听从市场和消费者的要求”。总的来看餐厅空间对流行的各种时尚元素越来越敏感，室内设计风格不应拘泥于单一的设计理念，餐饮空间的设计过程也应是各种设计风格、理念相互融合的过程。
曾经很流行的传统的“中式风格”，加上胡桃木板在餐饮空间的设计上，由于被过多的重复使用，缺少了耐人寻味的东西，顾客也开始出现“审美疲劳”了。而一些非传统的特色主题餐厅、个性化、风格化的私家菜馆开始门庭若市，看来消费者总是喜欢个性化的餐饮环境。
酒店餐饮装修空间室内设计有很多方法，一般原则都是从餐厅环境和建筑空间的基本特征着手，先解决建筑空间的流线组织、功能区域的划分等基本问题，然后在满足商业需求的同时强调空间氛围、突出个性与品位的表达。在设计中突出自然元素的肌理构成，通过材料的细节表现空间的特征、气氛已逐渐被人们认可。天然的饰品、环保的材料、展示自然的纹理，用设计的手段将装饰材料中所蕴藏的自然肌理淋漓尽致地表现出来。
餐厅装修设计风格变化不是一个非此即彼的过程：对任何一种风格不必 否定，在餐厅的设计风格、理念相互融合加上借鉴场景设计的手法，对有关的设计元素，设计题材进行了发掘、整合并融合自然及各种设计元素，将其打散后重新优化组合，这就可以将各种不同类型的空间体验带入室内，实现空间在不同场景中的多功能化。如在古典风格中加入现代元素，让整个空间更有活力;或是在中式风格的环境中补充欧式元素，成就更加舒适的餐饮空间，都逐渐被人们接受。酒店餐饮装修空间中的场景设计将成为塑造个性化餐厅的重要手段。
